À l’approche des fêtes de fin d’année, le Drugstore, situé sur les Champs-Élysées à Paris, présente son dernier bijou sucré pour Noël 2024. Le chef Eric Frechon a créé une bûche de Noël extraordinaire qui rend hommage au lion emblématique du Drugstore.
Cette année, la bûche de Noël 2024 s’éloigne des modèles traditionnels et présente une silhouette féline saisissante, méticuleusement sculptée dans du chocolat blanc. La coque extérieure abrite une délicieuse gamme de textures et de saveurs qui promet de captiver les palais les plus exigeants.
Au cœur de cette création festive se trouve un mélange harmonieux de croquant d’amande et de sarrasin, offrant un contraste satisfaisant avec le biscuit moelleux de type pâte à choux niché à l’intérieur. Une succulente crème pralinée ajoute une dimension riche et noisetée à l’ensemble.
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Le chef Frechon a encore rehaussé le profil des saveurs en ajoutant une crème caramel-vanille veloutée et une ganache vanille soyeuse. Ces composants travaillent de concert pour créer une expérience gustative équilibrée et indulgente qui se prolonge en bouche.
Disponible du 17 au 31 décembre, cette édition limitée de la bûche de Noël 2024 est proposée au prix de 45 euros pour 4 à 6 personnes. Les amateurs du sucré peuvent la déguster à l’assiette dans le restaurant du Drugstore, l’acheter à la boutique ou la commander par le biais de leur service « Click-and-Collect ».
