Pour ceux qui auront la chance de passer les vacances de Pâques au Royal Mansour, le palace légendaire de la ville ocre (Marrakech), véritable vitrine de l’excellence marocaine – ou si vous êtes résident français dans l’ancienne cité impériale – sachez que l’hôtel mythique célèbre aussi cette fête chrétienne à sa manière.
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En effet, le Chef Pâtissier de l’établissement, Jean Lachenal, tient à fêter Pâques avec un œuf chocolaté inédit qui met en lumière à la fois son savoir-faire et le travail artisanal ancestral des potiers berbères.
Fasciné par la beauté de la poterie berbère qu’il a découverte au gré de ses randonnées dans les montagnes de l’Atlas, le Chef s’est mis à son tour dans la peau d’un potier. Résultat ? une reproduction à l’identique de l’emblématique Jarre en terre cuite.
Réalisée en chocolat au lait de Ghana et décorée de motifs primitifs en chocolat noir de Tanzanie, la jarre dévoile des rochers pralinés aux amandes grillés, une pointe de cannelle et fleur de sel du Nil égyptien pour un plaisir insoupçonné supplémentaire.
Œuf de Pâques du Royal Mansour Marrakech est en vente du 26 mars au 25 avril 2021, au prix de 51€.
Pour commander l’œuf de Pâques, contacter La Table au :
+212 (0) 529 80 82 82
ou par e-mail : restauration@royalmansour.ma
Retrait sur place Au patio des Grandes Tables – Au Royal Mansour Marrakech
