Pâtisserie
La section pâtisserie d’Essential Homme met en valeur le savoir-faire artisanal et les saveurs gourmandes. Découvrez des recettes innovantes, des conseils d’experts et les dernières créations de desserts luxueux, parfaits pour les palais sophistiqués.
Pour Pâques 2025, Léandre Vivier du Burgundy Paris revisite l’œuf en chocolat avec un millefeuille audacieux
Pour Pâques 2025, Léandre Vivier du Burgundy Paris revisite l’œuf en chocolat avec un millefeuille audacieux. Praliné d’amandes, chocolat Valrhona…
Lenôtre dévoile la collection de pâtisseries 2025 pour la Saint-Valentin, inspirée de l’amour éternel
La collection 2025 de Lenôtre pour la Saint-Valentin, emmenée par la « Rose Éternelle », allie tradition et innovation. Le…
Yann Couvreur et St-Germain réinventent le baba classique avec une touche de modernité
Yann Couvreur et St-Germain collaborent pour réinventer le baba classique, en l'infusant de liqueur de fleurs de sureau pour une…
Galette des Rois 2025 : Fruittini présente « La Reine Givrée », un délice glacé
Fruittini présente La Reine Givrée, une galette des Rois glacée pour 2025. Ce dessert en édition limitée associe de la…
ST-GERMAIN et Yann Couvreur de retour avec une bûche de Noël à la liqueur de fleur de sureau
La bûche de Noël 2024 ST-GERMAIN x Yann Couvreur mélange la liqueur de fleur de sureau, la ganache aux amandes…
La bûche de Noël 2024 arrive à l’InterContinental Bordeaux !
Le Chef Pâtissier Gaëtan Fiard de l'hôtel InterContinental Bordeaux présente Velours et Satin, les créations de la Bûche de Noël…
Avec sa bûche de Noël 2024 « Toundra », Yann Couvreur rend hommage aux étendues arctiques vierges
La bûche de Noël 2024 « Toundra » de Yann Couvreur associe une génoise à la fève tonka, des tranches…
