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Cette saison des fêtes, la maison Pierre Hermé célèbre Paris “la ville lumière” et rend hommage à l’un des personnages…
Ladurée fête cette année ses 160 ans. L’occasion pour son Chef Julien Alvarez de se replonger dans les archives de…
Après le Russe et le Babka praliné, Philippe Conticini, figure emblématique de la pâtisserie, et le jeune Chef Jeffrey Cagnes…

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