Place de l’Opéra, à Paris, le Café de la Paix dévoile son Œuf de Pâques. Soixante-quinze euros pour un personnage littéraire emprisonné sous une coque chocolatée. Pierre Lapin fait son retour, figé dans un médaillon qui ressemble à un camée d’époque. Entre le décor Napoléon III et ce clin d’œil à Beatrix Potter, on se demande s’il s’agit de génie ou de calcul marketing bien ficelé.
| 📌 Repères clés |
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| 🐰 Personnage : Pierre Lapin, icône littéraire de Beatrix Potter 🍫 Composition : chocolat noir 63 %, ivoire 33 %, praliné amande-noisette 💶 Prix : 75 € 🏛️ Maison : Café de la Paix, institution parisienne historique 🗓️ Disponibilité : du 23 mars au 10 avril 2026 💻 Vente : exclusivement en ligne |
L’objet pèse son poids d’ambition. Une enveloppe de chocolat noir à 63 % parsemée de fritures aux trois chocolats forme la première protection. À l’intérieur, un socle en chocolat ivoire à 33 % joue le piédestal gourmand. Au centre, le trésor promis : un praliné amande-noisette aux éclats de noisettes torréfiées. La construction technique est indéniablement solide.
Mais voilà le problème avec ces créations de Pâques : elles cherchent trop souvent à raconter une histoire plutôt qu’à simplement être bonnes. Le Café de la Paix convoque la mémoire d’enfance, l’imaginaire du conte et le patrimoine haussmannien. Pourquoi tant de références empilées comme des couches de chocolat ? Un œuf doit-il porter autant de sens pour justifier son existence dans une boutique en ligne ?
Pierre Lapin surgit donc de son livre d’images pour atterrir dans un univers de dorures et de velours rouge. Le lieu a son histoire, c’est vrai. Depuis plus d’un siècle, les esprits littéraires fréquentent cette institution parisienne. Zola, Maupassant et Proust ont traîné leurs plumes entre ces murs. Mais transformer un lapin anglais en ambassadeur chocolaté pour célébrer Pâques 2026, il fallait oser le raccourci, mais pourquoi pas !
La technique chocolatière mérite qu’on s’y arrête. Ce praliné à l’amande et à la noisette, avec ses éclats torréfiés, promet du fondant et du réconfortant. Les mots choisis par la maison ne mentent pas sur ses intentions : créer du réconfort, de la douceur, de la tendresse. On devine le geste du pâtissier qui a pensé à l’équilibre entre le craquant de la coque et la tendresse du cœur. C’est un travail soigné, propre, sans fausse note apparente.
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Reste à savoir si les clients accepteront de payer soixante-quinze euros pour ce voyage sentimental. Ce prix n’est pas choquant pour une création d’une institution parisienne, mais il interpelle. Que cherche-t-on vraiment en cassant cette coque chocolatée ? Le goût du praliné ou le plaisir d’avoir possédé un morceau de patrimoine comestible ? La frontière devient floue quand la gastronomie française se met à vendre autant de souvenirs que de produits.
Le Café de la Paix joue sa partition habituelle. Il maîtrise l’art du luxe à la française, cette capacité à sublimer un objet simple en le parant de culture et d’élégance. L’œuf devient un prétexte pour déclencher l’émotion et réveiller l’enfant qui sommeille en nous. Pierre Lapin sert d’appât nostalgique pour séduire une clientèle qui aime allier gourmandise et références littéraires.
Disponible du 23 mars au 10 avril 2026, cette création est uniquement disponible en ligne sur la boutique officielle (boutique-cafedelapaix.com). Finies les files d’attente devant les vitrines et la course matinale pour obtenir son œuf. Le numérique remplace le rituel d’antan, ce qui change considérablement le rapport à l’objet désiré. On clique, on paie, on reçoit. L’excitation de la quête s’évapore derrière l’écran.
Techniquement irréprochable et conceptuellement chargé, cet Œuf de Pâques du Café de la Paix illustre parfaitement l’état actuel de la pâtisserie française. Elle maîtrise le geste, soigne la présentation et accumule les références culturelles. Mais elle oublie parfois l’essentiel : le chocolat doit parler de lui-même, sans avoir besoin d’un lapin anglais pour justifier son prix.
