Pour Noël 2022, chez l’Éclair de Génie, Christophe Adam nous transporte aux frontières du pôle Nord, ou plus exactement en Scandinavie, pour nous faire découvrir les traditions et les animaux sauvages de cette magnifique contrée.
Ainsi, le Chef a dévoilé trois généreuses bûches de noël en forme d’ours polaires, de bonbons colorés et de l’ourson aux saveurs différentes qui raviront les exigences de chacun(e), petit ou grand.
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POLÄR
Biscuit amande, ganache légère vanille de Madagascar, caramel mou au beurre salé, croustillant au praliné noix de pécan.
Prix : 55 € pour 5-6 personnes
MALMÖ
Biscuit chocolat sans gluten, cacahuètes torréfiées caramélisées, mousse chocolat noir Mexique.
Prix : 55 € pour 5-6 personnes
GRANNÄ
Biscuit sirop d’érable, mousse chocolat yaourt, gelée de framboise tonka, biscuit croustillant praliné marcona.
Prix : 55 € pour 5-6 personnes
La collection de bûches de Noël de Christophe Adam pour l’Éclair de Génie est disponible en précommande sur leclairdegenieshop.com dès Novembre et dans tous les points de vente en Décembre.
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