Situé au cœur du Triangle d’Or, LOUIS FOUQUET Chocolatier ouvre sa nouvelle boutique sur l’avenue Montaigne à Paris et est devenu un symbole de goût exquis et de tradition. Avec des racines remontant à 1852, ce chocolatier et confiseur de renom continue de ravir les amateurs de chocolat avec son mélange de savoir-faire artisanal et d’élégance moderne. Le récent déménagement de LOUIS FOUQUET de la rue François 1er au 6 avenue Montaigne marque un nouveau chapitre de son histoire, créant un espace qui célèbre à la fois la riche histoire de la chocolaterie et l’allure contemporaine du chic parisien.
Un aperçu du cœur de l’artisanat
Christophe Tollemer, l’architecte visionnaire à l’origine de la conception de la boutique, a méticuleusement créé un espace qui rend hommage à l’art de la chocolaterie. Au cœur de la boutique, une conche, traditionnellement utilisée dans la fabrication du chocolat, a été réimaginée comme un meuble de découverte. Cette pièce maîtresse met en valeur les produits emblématiques de LOUIS FOUQUET et invite à un voyage dans l’univers du chocolat fin, sous l’œil attentif d’illustres clients du passé, immortalisés par des portraits et des mots attentionnés qui ornent les murs de la boutique.
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Élégance parisienne et charme haussmannien
Le design est un clin d’œil subtil au Paris haussmannien, avec des moulures délicates qui évoquent les souvenirs de la grandeur de la ville à l’époque du baron Haussmann. Le choix des matériaux et des couleurs – marbre Empereur, bronze, bois et une palette inspirée du caramel vanille doux – crée une ambiance à la fois élégante et accueillante. La couleur principale, rappelant le caramel vanillé caractéristique de la Maison, s’étend aux boîtes de chocolat, complétée par un rouge corail utilisé pour les boîtes de confiserie, ajoutant une touche lumineuse et pétillante à l’atmosphère générale.
Christophe TOLLEMER, l’architecte d’Un Autre Regard, nous a fait part de son point de vue : “La conche apparaît ici comme le centre gravitationnel de la boutique permettant d’y mettre en scène les produits pour les découvrir, les déguster, les admirer. Les couleurs et les matériaux utilisés, notamment le marbre et le bois, nous plongent dans un écrin élégant”.
Un héritage d’excellence
Depuis plus de 170 ans, LOUIS FOUQUET cultive un savoir-faire rare et artisanal qui confère à ses chocolats et confiseries un goût unique. Depuis cinq générations, la réputation de la Maison repose sur les piliers de la qualité, de la tradition et de l’attention méticuleuse portée à l’artisanat et au service à la clientèle. Cet engagement inébranlable en faveur de l’excellence a valu à Louis Fouquet le titre prestigieux d’Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), qui témoigne de son héritage durable et de sa passion pour la chocolaterie.
La présence de LOUIS FOUQUET Chocolatier sur l’avenue Montaigne est plus qu’un simple déménagement, c’est une célébration de la tradition, de l’artisanat et de la quête incessante de la perfection. Amateur de chocolat depuis toujours ou simple curieux, la boutique vous invite à vivre une expérience sensorielle unique, un voyage dans le temps, le goût et le cœur du luxe parisien.
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Chocolatier LOUIS FOUQUET
6 Avenue Montaigne
75008 Paris
France
© Photos : LOUIS FOUQUET
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