La réouverture tant attendue de la cathédrale Notre-Dame de Paris en décembre approche, et L’Épicerie Tour d’Argent marque l’événement avec une création exceptionnelle : le Coffret champagne Notre-Dame de Paris. Édité en seulement 50 exemplaires, ce coffret célèbre le patrimoine emblématique de Paris et l’excellence de l’art de vivre à la française.
Ce magnifique coffret arbore le logo de la Tour d’Argent et renferme trois bouteilles de la prestigieuse cuvée Cathelin Grand Cru 2018. Élaborée par Julien Barbier de R&L Legras, cette cuvée mythique provient exclusivement de la parcelle « Les Crosauts » à Chouilly, au cœur de la Côte des Blancs.
Les raisins, issus de vieilles vignes plantées en 1979 et 1983, ont été vendangés en septembre 2018. Le champagne a été mis en bouteille en mai 2019, puis élevé sur lies jusqu’en février 2023 et conservé à 10 degrés dans l’obscurité des caves champenoises. Grâce à une fermentation lente et un très faible dosage, il offre un équilibre parfait entre acidité et fraîcheur.
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L’écrin en bois qui abrite ces trésors rend hommage à Notre-Dame de Paris. Sur le couvercle en métal, une rosace finement sculptée reprend le logo emblématique de La Tour d’Argent, évoquant les vitraux de la cathédrale, symboles d’élégance et de lumière. Une fois les bouteilles dégustées, le coffret se transforme en photophore unique. Il suffit d’y placer une source lumineuse pour voir les motifs s’illuminer et voir des reflets inspirés de la magie parisienne apparaître.
Disponible depuis le 20 novembre, ce coffret est une œuvre d’art à offrir ou à s’offrir pour les fêtes. C’est une invitation à célébrer l’héritage intemporel de Paris, un hommage à l’histoire, à la lumière et à la beauté éternelle.
Le coffret de champagnes hommage à Notre-Dame de Paris est proposé au prix de 650 €, en édition limitée à 50 exemplaires. Il est disponible à l’Épicerie Tour d’Argent (13, quai de la Tournelle, 75005 Paris) et sur la boutique en ligne epicerie.tourdargent.com.
L’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
