Le 20 mars marque l’entrée de notre belle contrée dans la belle saison. Cette date célèbre également le Jour du Macaron, fête gourmande initiée par le grand Chef pâtissier français Pierre Hermé.
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En ce premier jour de printemps, la Maison de Haute-Pâtisserie met à l’honneur, depuis 2005, ces fameux petits gâteaux à la forme arrondie au profit d’un projet caritatif.
L’édition Jour du Macaron 2022 marque l’engagement de la maison Pierre Hermé au profit de l’association Princesse Margot – créée en 2012 par Muriel Hattab, l’association s’est donnée pour mission d’accompagner les enfants atteints de cancer et d’aider les familles à traverser cette épreuve – en lui reversant 10% de son chiffre d’affaires, réalisé le 20 mars sur la vente de macarons au sein de ses boutiques et sur pierreherme.com
Les dix-huit saveurs imaginées par Pierre Hermé et proposées actuellement, se prêteront volontiers à la cause, tout en nous procurant toujours autant de plaisir et d’émotions.
© Pierre Hermé
