Panettone

Né au cœur de Milan à la Renaissance, le panettone dépasse la simple pâtisserie de fête : il incarne le partage, la patience et l’artisanat italien. Selon la légende, ce « pain de Toni » sauva un banquet ducal avant de devenir le symbole immuable des célébrations hivernales. Sa pâte dorée, lentement levée au levain naturel et parsemée d’agrumes confits, célèbre la chaleur des retrouvailles et la fidélité aux traditions.